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福岡の宇美という田舎町から良質の美味  地酒・地焼酎の事伝えます

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プレミアム焼酎 村尾の販売について (09/25)  ひやおろし入荷中 (09/21)  福岡国税局鑑評会成績最新版 (09/10)  太平海 瓶囲い入荷です (08/31)  限定焼酎セット (08/27) 

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プレミアム焼酎 村尾の販売について

  1. 名前: さかや120 2030/09/25(水) 09:36:32
    毎月25日12時より先着順で受け付け  販売数は毎月変わります >>>8/25 12本<<<
    A村尾(3000円)+お勧め焼酎2本(1.8ℓ) (送料込9000~10000円程度 東北、北海道、沖縄はもう少し高くなります)
    B村尾+自分で選んだ酒類(1.8ℓ)2本
    下記の内容を入力してタイトル[村尾]にてメールしてください 1住所1セットでお願いします
    住所
    電話番号
    氏名
    セット内容 お好きな酒2本(Aセットの場合は無記入)
    発送指定日(無い場合は順次発送 指定しても運送業者都合により遅れる事もございます)

    *各種割引を受けるために元払で発送に変えました 到着後銀行・郵便局口座に振り込みお願いします
    メールアドレス miyauchi@pure.ocn.ne.jp
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ひやおろし入荷中

  1. 名前: さかや120 2018/09/21(金) 15:50:37
    ひやおろしとは、冬に造ったお酒を秋まで熟成し味の乗った頃火入れせず
    ひやのまま出荷(おろす)事からきています。そのため基本生詰のお酒になります・・・という説明してますが
    (´・ω・`)条件満たしてないとひやおろしとは名乗れない決まりとかはないんで割とアバウトですね
    名門酒会では上記の条件満たしてないと名乗れない決まりになってます

    自腹or試飲会で全部飲んだので「間違いない」と自信もって勧められます
    hiyao2018.jpg
    <一の蔵 純米(宮城)2719円>
    辛口が得意な蔵のすっきりとして落ちつきのある辛口酒
    <浦霞 純米(宮城)2959円>
    やわらかでふくらみをもたせたバランス良い酒
    <飛良泉 山廃純米はま矢酵母(秋田)3132円>
    蔵内の破魔矢についてた酵母から造った珍酒
    やわらかですっきりとした酸味がある
    <太平海 純吟びん囲い(茨城)3240円>おススメ
    辛口だがほのかに甘く感じる柔らかさ 桃を思わせる香り
    <御慶事 純吟(茨城)3348円>おススメ
    やや甘口ですがくどさ無くすっきり、蜜柑っぽい風味有
    <五橋 純米(山口)2916円>おススメ
    口当たり良くすっきり辛口 近年の人気no1です
    <船中八策 純米(高知)3186円>
    酒屋、料理屋さんといったプロの方の評価no1
    雑味の無いすっきりとした辛口でキレがいい大辛口

    試飲会等で飲んだ感想としては
    ひやおろし全体が無理にリリース時期を合わしてるからか、まだ若い酒の出品が目立ってる気がしました
    単に保存技術や環境が良くなったからかもしれませんが
    ひやおろし=熟成の旨味という打ち出し方するとしたら今のままではいけない気はしますね
    蔵で様子を見つつリリースを遅らせたりするのを蔵判断でやってもいいと思います



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福岡国税局鑑評会成績最新版

  1. 名前: さかや120 2018/09/10(月) 15:24:13
    今年の福岡地区鑑評会の結果が出ました
    この賞をとれるって事はプロの方々から認められる程の素晴らしい酒造りの技能を持ってるという
    ひとつの目安となります

    ( ・ω・)消費者の皆さんの好みに合うかどうかはまた別の話なのですが
    賞をとる蔵の腕が確かなのは言うまでもありません

    そして今年の結果は…
    kinkin.jpg
    こんな感じです
    大賀と三井の寿がかなりの部門にわたって上位を獲ってますね

    「大賀」去年も大吟で知事賞頂いてましたし製造に関しては福岡でもトップクラスと言っていいのではなかろうか

    ぴか一の酒造り能力を持ちながらお手頃な酒を造り続ける大賀の酒をぜひ毎日の日常酒に。
    糸島産山田錦の純米が2300円くらいで買えますよ 

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太平海 瓶囲い入荷です

  1. 名前: さかや120 2018/08/31(金) 15:16:38
    盆も過ぎたというのに暑い日が続きますね
    まだ秋と言うには早く感じる気候ですが日本酒はだんだん秋物の入荷が始まってます

    近年さらに旨くなり色々な所で認められつつある府中酒造の秋酒、気になって開けちゃいました
    太平海純米瓶囲い うっすらと立ち上る白桃っぽい香り
    飲み口は甘さを感じさせるが後を引かずやわやわ消えてく感じで
    府中酒造の造りの冴えを感じさせる出来です
    theka.jpg

    取り扱い店も限られて見かける事も少ないってのもあり
    九州ではこの品質に見合うだけの評価を頂いてない現状です

    しかし品質は素晴らしいので是非皆さんに味わってもらいたい  そんな酒です

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限定焼酎セット

  1. 名前: さかや120 2018/08/27(月) 15:00:16
    (;´ω`)ノ さかやです 盆過ぎても暑いですね

    実はアレが一年ぶりに入荷しました
    「八幡35度」 ただでさえ少ない八幡の35度ver
    申し訳ありませんが先に普段からうちでお買いものして頂いてる方にご案内しました
    残りを「お任せでお薦めの焼酎」って言われたらこれだなって 一味違う焼酎で固めたセットで販売します
    せっと

    限定2セット  先着にて メールタイトルは「限定焼酎」にして頂けるとメールBOXで見つけやすく助かります 
    大変少なくて申し訳ありません  宜しくお願い致します

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ページのおしまいだよ。。と